番茄肉酱意面的做法窍门 宝宝版番茄肉酱义大利面，征服不爱吃肉的孩子

宝宝版番茄肉酱义大利面，征服不爱吃肉的孩子  

作者＼KT小宇=棠棠

为了不爱吃肉的棠棠，是有点伤脑筋，但老实说，我没有很积极要她一定要吃肉。所以也没有很积极的在变化菜色…（逃~）

因为据我观察，她并不是挑食的孩子，对食物的接受度满高的，只是偶尔一阵子会不太吃原本喜欢的食物，例如有一阵子就突然不吃豆腐、蕃茄，过阵子又恢复喜爱程度；特别爱吃蔬菜水果，虽然不爱吃肉，但是最近我发现炖得烂烂的猪皮、肥肉她会吃，只是吃不多，可能没那么喜欢吧！

虽然她还小，但我会把选择权交给孩子，只要是安全食材，想吃甚么就吃甚么，不想吃也没关系，反正没让她饿肚子，越强迫孩子要吃某些食物她可能会更反感。

之前的文章有提到，我觉得棠棠目前不爱某些口感的食物可能也跟她触觉敏感有关，所以如果可以借由料理的变化让棠棠可以多吃点肉类食物，或许能多少借此改善触觉敏感的问题。

上次做了宝宝版肉燥，棠棠完全不捧场….这次做了蕃茄肉酱，没想到棠棠超爱！蕃茄肉酱淋上义大利面，美味可口、营养好吃！

食材：

1.绞肉半盒。 2.蕃茄一颗。 3.洋葱切丁。 4.苹果泥少许。

可放少许蒜头爆香，另外也可加红萝卜、菇类，让这道料理更丰富！

作法：

1.锅中不必放油，直接把猪绞肉下锅炒香。

2.炒至变色、逼出油。

3.加入切丁的洋葱一同拌炒。

4.放入蕃茄，加水淹满食材。

5.加入苹果泥，煮滚。

6.小火续滚，盖上锅盖闷煮10分钟即可。熄火前可加少许盐巴调味。由于是给小孩吃的，我没有勾芡，水量也放多一点，拌面或拌饭都好吃，也可当一道汤品给孩子喝。

宝宝版番茄肉酱完工！没有过多的调味，完全是食材的鲜甜~~好香好好吃！

怕棠棠的接受度不高，所以我是先当成一道汤品给棠棠尝尝看！舀了一汤匙的汤，还有一咪咪肉末，很怕如果一下子塞太多肉末给棠棠她会很排斥，那不就前功尽弃了。

一看到菜色就想要抢汤匙，代表有兴趣，很好很好！

棠棠：咦！？是新口味的菜色。

吞下去吞下去了！

一连喝了好几口！成功！

脱离食物泥阶段的棠棠超爱吃面食，所以第二餐我另外煮了蝴蝶结造型的义大利面。

把蕃茄肉酱淋在上面就成了一道蕃茄肉酱义大利面啦！也可铺上起司丝，送进烤箱就是焗烤蕃茄肉酱义大利面囉！

一开始舀了一小口面、蕃茄泥、一咪咪肉末。

一口塞！接着把整碗蕃茄肉酱义大利面吃个精光！

太感动了~~没想到棠棠对于蕃茄肉酱的接受度那么高！可能是因为有她最爱的蕃茄吧！总之棠棠总算没有把肉末吐出来，真是一大进步！我把剩余的蕃茄肉酱冻成冰砖，之后要吃多少就拿出来加热，很方便。

宝宝版的蕃茄肉酱作法十分简单，大家可以尝试动手做看看，为宝宝的餐点加点变化！ 【走向幸福殿堂】授权转载 原文出处【宝宝版番茄肉酱义大利面：终于征服不爱吃肉的孩子】