鸡蛋可以炒什么菜 北方人为什么不喜欢把鸡蛋的菜名直接叫呢?有典故?有蛋的菜明 骂人话吗?谢谢

北方人为什么不喜欢把鸡蛋的菜名直接叫呢?有典故?有蛋的菜明 骂人话吗?谢谢  

北方人为什么不喜欢把鸡蛋的菜名直接叫呢?有典故?有蛋的菜明 骂人话吗?谢谢

确实在从前有过这方面禁忌，主要是在北京话中，因为人们觉得“蛋”常被用在骂人话中，所以在平时语言中选择其它说法代替，比如木樨肉中的“木樨”代指鸡蛋，溜黄菜也是鸡蛋的一种做法，又如在鸡汤中卧荷包蛋会被叫做“鸡汤卧果”，真正的老北京人在从前买鸡蛋也会说是买“鸡子”。关于这个问题在梁实秋、唐鲁孙、邓云乡等人的散文中都有过比较详细的讲解或是运用的例项。在一本专门介绍中国民间禁忌的书中也有提到，但里面的距离是有出入的。不过总的来说，据我所知，北京人却是曾有在语言上对“蛋”字的禁忌。

清明时北方人用来煮鸡蛋的草叫什么

荠菜煮鸡蛋
荠（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.）十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5-40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4-6月。

为什么北方人喜欢把“番茄炒蛋”叫成“西红柿炒鸡蛋”

这没什么奇怪的，番茄在北方都叫做西红柿，所以就西红柿炒鸡蛋啦。

北方人做菜为什么不喜欢放水啊？拜托各位大神

北方的菜肴也是很考究的 举例说明 炒菜就是很少放水的主要靠的是油温的掌控或是包浆挂汁 而炖菜就需要适量的加水 但一般都是基本把加入的水都炖出为益 达到浓汤的程度才有味道 这是和北方人的口味有关系的
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北方人喜欢说“一边凉快”有什么典故吗？`

呵呵没什么，这句话的意思就是凑热闹，“凉快”正好与热闹的“热”相对，就是这样的

为什么明明是和鸡蛋有关的菜，菜名却和鸡蛋无关呢

很正常呀，菜名不一定要体现原材料，寓意也行。有好多想都想不到的菜名呢。比如苍蝇头，就是豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。四喜福袋，就是油豆腐包些菜丁。蚂蚁上树就是粉丝炒肉末。等等 。

小瓜炒鸡蛋的创意菜名

主料
小瓜
1个

辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
4个

步骤
1.准备小瓜一根小鸡蛋四个
2.鸡蛋打入锅里打散
3.锅放油烧热倒入鸡蛋快速炒散 装盘
4.小瓜切片，锅烧热倒入小瓜不停的翻炒
5.倒入炒好的鸡蛋倒入盐不停的炒
6.加一点水炒软
7.加点生抽炒一会收盘
8.好美味出来了

鸡蛋的吃法，有鸡蛋配菜的菜。

鸡蛋炒韭菜
鸡蛋炒蒜苗
木须柿子
木须肉

不喜欢吃鸡蛋的人是不是心脏有问题

这是个人喜欢，不必太过放大
不过鸡蛋有卵磷脂，可以降低血沉，对身体有好处，建议还是要吃的。

为什么人喜欢吃鸡蛋不喜欢吃鸭蛋？

因为鸭蛋骚味太重，而且吃起来比较硬