新Q 【烤箱食谱】吃到停不下来的香Q地瓜麻糬球

【烤箱食谱】吃到停不下来的香Q地瓜麻糬球  

继之前和奈奈一起做「地瓜球」后，奈奈一直念念不忘地瓜球甜甜QQ的美味！

但是地瓜球因为用炸的，最后处理那油真的有点麻烦。妈咪我不经意看见用烤箱烤，变成香香QQ的「地瓜麻糬球」。看起来也蛮简单方便的，这天刚好是今年梅雨季节的第一天，不能出去玩，那就在家里大手牵小手一起动手做吧！

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我参考的食谱：地瓜麻糬球，在食材部分我做了些调整，因为我不想做太多，妈咪我最近胖了！

1.地瓜泥200克。 2.糖粉10克。 3.低筋面粉20克。 4.太白粉66克。 5.无盐奶油20克。 6.盐1/3小匙。

1.200克地瓜去皮切条块，电锅外锅放2杯水蒸软，待凉时，奈奈说要帮忙切小块后拌成泥。（也可去皮直接切小块，蒸软后伴成泥）（参考的食谱是直接买烤地瓜去皮拌泥更方便！）

2.加入面粉，奶油，低筋面粉，太白粉，盐，搅拌均匀成团状。 (推荐阅读：【食谱】BB版日式浓郁芝士麻糬波波)

3.将地瓜团搓成适当大小的小球（如同弹珠大小）。

奈奈搓的！因为地瓜没有完全压成泥，部分还是小块状，我也就算了！哈！整个很随兴。

奈奈已忍不住上演假装吃过过瘾！

练习地瓜球摆盘。

4.先将烤箱上下火200度预热10分钟，将烤盘下方舖烘培纸，将地瓜球放入烤箱烤约10分钟时，将烤盘转向并用锡箔纸盖起来再烤10分钟，防止表面过焦。

灯灯灯灯~出炉囉！阿奈奈你的围裙还不脱掉唷！

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