蒜蓉豆苗的做法窍门 蒜蓉豌豆苗详细资料大全

蒜蓉豌豆苗详细资料大全  

《蒜蓉豌豆苗》是一道中国民间传统家庭美食，由豌豆苗烹饪而成。

基本介绍

中文名：蒜蓉豌豆苗主要食材：豌豆苗配料：蒜瓣、清汤调料：花生油、盐、味素、水淀粉 制作原料,制作过程,功效与作用,

制作原料

豌豆苗500克．蒜瓣25克，清汤50毫升，花生油、盐、味素、水淀粉、香油各适量。

制作过程

1.豌豆苗择净备用；蒜瓣去皮冼净，剁成细末。 2.锅置火上，放花生油和清水烧至沸。人豌豆苗焯煮，取出。沥干．待用。 3.原锅放油．置火烧热。入蒜末炒至微黄。加清汤、盐、味素烧沸，放豌豆苗翻炒均匀，水淀粉勾芡。淋香油即成。

功效与作用

蒜蓉豌豆苗具有美容养颜、促进胃肠蠕动、减肥去脂、改善便秘并增强人体免疫力。