请问，现在有一种蛋糕样子很好看，但是看起来有不像是用奶油做的，那是什么蛋糕啊？拜托了各位 谢谢

请问，现在有一种蛋糕样子很好看，但是看起来有不像是用奶油做的，那是什么蛋糕啊？拜托了各位 谢谢  

请问，现在有一种蛋糕样子很好看，但是看起来有不像是用奶油做的，那是什么蛋糕啊？拜托了各位 谢谢

你说的应该是翻糖蛋糕吧， 翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆蓋在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕储存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。 DIY的话，推荐一家叫 朋朋烘焙 的店，具体可以去网上查查，还蛮好的，

只用奶油做的蛋糕是什么蛋糕

慕斯蛋糕 求采纳

蛋糕抺面是用奶油'还是奶油霜

都可以的，做韩式裱花可以用奶油霜，做普通的生日蛋糕抹胚直接用奶油就可以啦

没有烤箱要做奶油蛋糕怎么做拜托了各位 谢谢

能做，但困难。 1、用电饭锅做蛋糕，已经有人说了，要是看不明白再去网上搜一下。 2、奶油用植奶或动物奶油。动物奶油营养、口感都好些。植物奶油对身体不大好。主要是你要做的蛋糕，肯定得裱花，而你肯定没有裱花嘴。换个角度讲，即使你有，也不一定会做出花来。 所以说，不是不能，而是困难。对新手来说，很不实际。

怎样做美味的奶油蛋糕？拜托了各位 谢谢

材料>二个份 全蛋--3个、精制白糖--150g、低筋粉--120g、奶油--15g、牛奶--15 <作法>1.将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 2.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时，会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙，当搅拌过度时又会使蛋糕硬化，没有气泡. 4.将3料倒入蛋糕模型约八分满，入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟. 注意事项 制作蛋糕的祕诀： 想制作入口松软的海绵蛋糕，端视蛋糕搅拌起泡的方法，如果含有很多气泡，在气泡尚未消失前须快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要，器具含有油脂时，蛋即无法打出气泡来。

经期可以吃奶油蛋糕么拜托了各位 谢谢

不仅是经期要少吃，平常最好也要少吃，因为奶油吃下去不仅会直接转换成脂肪，而且这种“油”会待在体内52天之久，还有可能被二次吸收，而且对内分泌不好...所以，尽量少吃这种东西...

有一种蛋糕没有奶油光是奶油蛋糕下面的那些这个蛋糕怎么做？没有烤箱、黄油、打蛋器、奶油

材料：鸡蛋3－4只，牛奶（250毫升）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
鸡蛋把蛋黄、蛋白分开，将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视自己的口味加减），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；面粉（最好用筛子筛过更好），一边加一边上下翻拦匀（切勿圈），直到拦成略稠的蛋糊（过稠就加牛奶，加稀就加面粉）
拌好好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2－3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或几滴醋又几滴柠檬汁，随便选一样），然后朝一个方向划圈打（千万不要换方向）直到打发成硬性泡沫状，也就是倒扣盆子蛋白也不会掉下来的状态。这一步很关键，蛋糕能不能发起来就靠它了。
将打发的蛋白分二加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一只手转动碗，这可以给蛋糕糊消泡；如果你有耐心，可以用牙签一个一个地把气泡刺破。
电饭锅内壁抹上薄薄的一层油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸时，将蛋糕糊倒入锅中，用汤匙抹平，然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关；
煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15－20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是不理它；约20分钟后开启锅盖，往蛋糕中插根牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了，如果牙签比较溼并带点蛋糕末或蛋糕表皮不够干爽，可以再按多一次煮饭开关。
稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的是底部，有颜色特别好看。

有没有不用奶油的蛋糕

不用奶油的千层蛋糕的制作过程：
材料：鸡蛋 1个 、牛奶 160g 、低筋面粉 70g 、黄油 20g 、糖 30g 、盐 一点点 、浓稠酸奶 一瓶 、果酱或者水果粒都可
做法 ：
1、将鸡蛋打入碗里加盐糖，打散打均匀。
2、加入牛奶搅拌均匀。
3、将黄油软化为液体 倒入碗中搅拌均匀。
4、将低粉过筛倒入碗中搅拌均匀，尽量不要有小疙瘩
5、将混合过的面糊过筛，如果要求高就多筛两遍 。
6、然后将平底锅或者不粘锅 （如果都没有就不粘的电饭锅内胆）放至火上小火，到入两三勺面糊，摇晃均匀，大概一分钟左右就会鼓泡代表熟透了，然后将锅放置在溼抹布上迅速降温。便可轻易揭下饼皮。
7、涂抹酸奶和果酱或者新鲜水果粒，果酱中如果有果粒口感更佳。

请问普宁哪里有卖做蛋糕的奶油和果酱啊？拜托了各位 谢谢

超市

做蛋糕用奶油还是黄油

黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，如果使用含盐黄油，需要相应减少配方中盐的用量。但是，因为不同的含盐黄油产品里的盐含量并不一致，而且，根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦，所以不推荐在烘焙中使用含盐黄油。