粮油副食品包括哪些 胖胖妈有效掌握不浪费的副食品准备祕诀分享

胖胖妈有效掌握不浪费的副食品准备祕诀分享  

妈妈说三餐正常吃加上简单新鲜的食材变化， 就可以让我头好壮壮， 你们也是这样吗？！进入正题前， 先跟妈咪们说声抱歉，因为胖胖妈回娘家太开心也太忙碌 (忙着跟家人吃吃喝喝)，所以这五天四夜完全没发文， 哈哈哈哈，然后没想到大家就不爱我了ㄋㄟ，害我一度想说不要写好了，但有妈咪希望我可以分享一下胖胖在台湾的生活作息，所以想说都回到婆家了， 反正老公也不在身边，赶快把欠妈咪们的文章补回来， 顺便记录一下胖胖的生活， 好像也不错吼~~

好啦， 废话不多说， 让我们进入正题吧！有在发落胖胖妈日常生活大小事的捧有们都知道我们是在台湾-美国间飞来飞去，住要是因为希望胖胖在美国上幼稚园前可以多些时间回来陪伴阿公阿嬷，而这次胖胖回来的年纪正值以三餐餐点为主食， 牛奶倒成为副食品的状况，又因为回来是住在婆家， 有婆婆的帮忙， 胖胖妈真的轻松不少！！虽然婆婆的料理方式跟我煮饭的方式差满多的，但比起我总是习惯吃饭要有三菜一汤的方式来说我发现其实婆婆把所有要吃的菜都煮在一大锅的煮饭方式既简单又不失营养健康，让我在台湾准备起胖胖的三餐变得超。级。简。单！

所以想说来跟大家分享一下婆婆的料理方式，给平常忙碌的职业妇女妈咪们和老是为了要准备宝宝食物而头痛的妈咪们一个参考囉！！首先先说明一下， 胖胖在一岁后的饮食方式，我们是按照美国医生的吩咐在宝宝一岁后就要戒奶瓶+戒配方奶/母奶，把三餐成为主要营养来源的正餐， 改喝一般大人的鲜奶成为了副食品，详细参考文章请看*一岁预防针以及相关叮咛事项，所以目前胖胖在台湾的生活作息表如下:

0900-0930 喝鲜奶+早餐 0930-1200 玩+小睡(可省略) 1200-1230 中餐 1230-1300 玩 1400-1700 小睡 1700-1830 点心时间＋玩 1830-2000 晚餐+玩 2000-2030 洗澡+睡前鲜奶+睡觉 ps宝宝一岁以前生活作息表可以参考文章*一岁宝宝作息总整理*原则上胖胖是个很重吃很重睡觉的小孩，但在胖胖快一岁之前为了不让妈妈我同时又要准备宝宝的餐点又要准备大人的餐点，外加也不要弄得要先喂完宝宝再吃自己的而搞的狼狈不堪， 饥肠辘辘，所以！！在胖胖快一岁前我已经默默把他的副食品时间调整成跟大人的午晚餐时间一致+并且让他练习吃大人午晚餐会吃的食物(当然有时候我们会配合胖胖一起吃她可以吃的食物)，但是是在在煮大人餐点的时候， 在加调味料前会先捞一小部份给宝宝。

几个月的实验下来， 我敢发誓胖胖妈我不再为了要给宝宝煮什么副食品而感到烦恼与焦躁， 只要稍微审查一下大人今日准备煮的餐点胖胖可不可以吃？如果有不适合的在稍为配合胖胖做些调整. 因此， 我的时间悄悄地在我的安排下多出了好多好多， 心情也变得很好， 胖胖也没有因为这样而吃的不健康。

就算现在在台湾渡假多半是婆婆煮， 但老实说公婆一家吃得比我们还要养生(他们平常就都不加调味料)， 我一开始很不习惯， 现在早就已经跟他们一致了， 因为我知道这对我们的身体很好， 所以我也很放心婆婆煮的餐点给胖胖吃. 甚至我都要来学习他的煮饭方式比我来得更省时更健康！！！

我会依照作息表用照片来跟大家分享目前在台湾我是如何有效的分配安排胖胖的三餐呢？！

＊0900-0930 喝鲜奶+早餐

早餐: 综合水果+一杯鲜奶+一片草莓吐司 (或) 燕麦片 (或) 玉米片 (或) 手工蛋饼

一日之计在于晨， 根据许多国内外报导， 三餐之中就属早餐是最重要的！所以公婆很养生， 所以自然更重视早餐的营养摄取，目前我们全家人早餐的主食一定是一盘综合水果丁(下图) 下面两盘是大人的， 上面小碗是胖胖的

胖胖目前吃过的水果有: 苹果， 香蕉， 草莓， 奇异果， 蓝莓， 软芭乐， 葡萄， 小番茄等这几种水果在做替换，每天以三种水果为主， 例如: 1颗奇异果+6颗葡萄+半根香蕉做成的综合水果丁

通常一定是先吃完水果， 再吃大家一般吃的早餐，不过婆婆家的早餐比较简单， 不外乎是包子/馒头/土司/桂格燕麦片/牛奶玉米片这几种在轮流，其实虽然看似简单的早餐， 但营养价值却满分， 也不用让妈妈一大早就要在厨房忙东忙西的，我是真的心血来潮才会帮胖胖做个手工早餐之类的， 例如蛋饼， 松饼等！所以因为大人这样吃， 所以自然而然的胖胖的早餐就跟着我们吃！！

另外， 胖胖只要是吃饭的时候一定要坐在自己的椅子上， 这是我从他四个月一接触副食品就坚持的，一直到现在胖胖只要到了吃饭时间就会自己走到餐椅然后把脚翘高高的要我们抱他上去，我深信良好的餐桌礼仪真的是从小做起呢。 ps. 餐桌礼仪详细内容请参考文章*宝宝的餐桌礼仪教养分享–从小做起篇*

就像这样， 早餐准备好后就让胖胖自己动手吃早餐， 我会在旁边一边吃我自己的早餐一边辅助他(这样一来妈妈也同时会吃完早餐， 不需要等宝宝吃完再吃自己的)早餐我会设定40分钟为限， 超过了就不再给他吃了 (是说通常胖胖也吃饱了)

因为胖胖不是鲜奶会喝很多的小孩， 所以我会看状况当天早餐如果鲜奶不多， 我就会给牛奶玉米片作补充， 瞧他自己享用叉子叉玉米片起来吃呢！！ ps. 玉米片一般大卖场或超市就有卖了， 我是选择无糖霜裹在玉米片上面的那种， 这样才不会给宝宝摄取过多的糖

有天我心血来潮利用前晚剩下的菠菜做了”葱花菠菜蛋饼”， 属于软式蛋饼， 自己做， 也不用担心外面早餐店使用的材料来源不明.

瞧他一口一口接着吃， 我想应该是很好吃吧， 还给我翘小指ㄌㄟ

自己用叉子吃也难不倒她

真的是很偶而才会出现超传统的中式早餐(稀饭)在我婆家， 所谓很偶而是我目前只吃过一次!! 这样的早餐胖胖也是可以接受， 同样的也是会先吃综合水果丁+鲜奶

不要怀疑， 上述这些就是目前胖胖每天的早餐， 他回来台湾到现在已经一个半月了， 都还没让他吃过外面买的早餐， 连我这个之前回来台湾都要疯狂的吃外面早餐的妈咪也就顺势跟胖胖在家里吃简单却不是营养满分的早餐， 妈妈我再配上一杯热腾腾的咖啡， 真的是最悠闲最棒的早餐了！！

最重要的是， 这些早餐根本不需要花到20分钟来准备， 可以让妈妈在一天的开始， 让全家元气健康满满， 自己的心情也美丽极了~~

再来是中餐及晚餐的部分 ＊1200-1230 中餐 ＊1830-2000 晚餐 中餐：在家–>蔬食肉燥烩饭/面 (或) 外出–> 带便当 (或) 点餐厅餐点 晚餐:在家–>蔬食肉燥烩饭/面

回来台湾大部份是婆婆掌厨， 如果他们没有出门的话， 就会帮我们准备中餐，这时候我要大力推荐婆婆的厨房料理—->综合蔬食番茄汁肉燥酱汁 (这是我自己乱取的名字)其实说穿了就是把所有的东西炒在一起，但我有发现我婆婆非常喜欢使用大量的番茄， 洋葱， 两样青菜作基底， 然后再加入肉末一起炒香， 过程完全不使用任何调味料 (没错， 他们真的不加任何调味料， 不是为了胖胖， 是他们长久以来就是这样的吃法， 很健康， 很养生)

一开始我真的非常不习惯， 但后来因为要跟着胖胖吃， 久了真的发现这样是可以吃到最天然食材的营养， 也吃得到食物本身的甘甜味，不然我们的味蕾早就被这些调味料给遮蔽了食物本身的美味， 因而错失了食物本身最营养的部分。

但这道酱汁在食材的搭配上当然可以依照大家口味的不同而做食物不同的搭配， 但根据婆婆说法就是一定要有番茄和洋葱就对了， 因为这两样蔬果俱备高密度的营养， 是不可或缺的食物 (我有gooe一下， 番茄熟著吃会比直接当水裹吃来的营养喔)

外加我们家都吃全糙米， 所以一餐下来， 含有至少两种以上蔬果类+1种肉类或鱼类+糙米的营养—>这可是宝宝最棒的餐点了

我深信每天这样吃， 一定会远比妈咪们还要特地挑有机蔬果， 或是费心找特别的食谱帮宝宝准备参点来的简单又有营养， 是不是!! 而且前晚酱汁如果有剩， 隔天我都加个面伴一伴， 顶多再川烫一种青菜做搭配， 花不到15分钟， 又是一道美味的宝宝佳肴， 真的对妈咪来说是个福音啊！！

我没骗你噢， 回来这一个月， 婆婆一个礼拜会下厨了三四天， 我都是用这道酱汁当基底， 在依照我当天冰箱有什么其他的时才来做变化， 这样宝宝才不会吃到一成不变的餐点， 用说的没用， 来看看照片为证呢!

[在家吃时]

左边就是婆婆炒的综合蔬食番茄汁肉燥酱汁， 当天婆婆有另外炒了个蛋和蒸了个圆鳕给胖胖搭配， 你看， 这样吃宝宝还会不够营养吗?！

有时候中餐吃过饭， 晚餐我就会用乌龙面再加点新鲜的青菜来做替换， 又是一道很棒的佳肴

就像这样， 稍微变换一下， 再搭配胖胖最爱的川烫花椰菜， 是不是营养满分!

有时候我会加一片Cheese， 变成侷烤料理

或把酱汁拿来蒸蛋， 就算没有加任何调味料， 蒸蛋也是香喷喷的喔!

看起来是不是真的很简单又很好吃呢？！ 胖胖可是都会吃光光的喔~

胖胖吃饭都坚持自己来， 不让人家喂， 虽然真的会吃得乱七八糟的， 但妈咪心脏要够强， 才能让宝宝自己探索自己学习吃饭， 相信我， 就算已经一岁以后了， 还是来得及开始教导的！ 妈咪要有耐心， 要坚持， 这样宝宝总有一天会乖乖自己做好吃饭， 我就是这样跟自己说绝对不能在我家上演我追着宝宝吃饭的戏码， 才会让胖胖到今天为止都是可以乖乖自己在餐椅上吃饭的！！

[外出吃时]

因为回来台湾妈咪的”应酬多”， 所以中餐有时候都会出门和姐妹掏吃吃饭， 理所当然胖胖就会跟我一起外出用餐， 如果我早上来得及话， 就会简单地帮他准备中餐， 然后带便当出门， 再不然就是选择一家比较安全一点的餐厅(也就是说餐厅食物也适合宝宝吃的)让胖胖跟我一起用餐。

我后来都学我婆婆把我想要给胖胖吃的食材全部放在一起喇一喇， 就会变身成一道美味却不失营养的佳肴囉! 再把它装进便当盒里， 看起来是不是很棒ㄋㄟ

就像这样带胖胖的便当盒出门， 妈妈在外面跟姐妹掏们聚会也不会再吃不安心囉~

不过有时候也是会没有带便当的时候， 这时候就提醒妈咪们在餐厅的选择上， 要尽量选择适合自己宝宝食物的餐厅， 通常什么泰国料理， 辛辣一点的店我都不会去挑选啦， 要嘛我就会跟朋友一起选亲子餐厅–>因为会有提供宝宝餐点， 再不然就会选择像是中式一点的餐厅， 可以有饭和面食给宝宝吃我也比较安心！！

看完三餐后， 再来赶快来看看点心部分！！

＊1700-1830 点心时间，点心:土司(或面包)+一杯鲜奶

因为胖胖现在也才一岁两个月， 所以我还是有固定给他点心时间， 不过是简单的吐司或面包＋一杯鲜奶，

点心时间对我来说很方便是因为胖胖已经是喝大人的鲜奶了， 所以就算是我们人在外面， 只要找个便利商店买瓶小杯鲜奶， 再给他个土司或妈妈正在喝下午茶的小面包， 就可以让胖胖享受下午茶小点心， 是不是很简单又方便取得的点心食材呢？！

在台湾不像在美国一样， 有大大的烤箱让我随时可以帮胖胖创作不同的宝宝点心， 因为婆家也没烤箱， 加上台湾吃得实在太方便了， 所以回到台湾后我几乎都没帮胖胖做小点心， 也为什么我选择比较简单的食物， 像是吐司或面包给胖胖当小点心， 既然是点心嘛， 也不用吃得太多， 小尝一下就可以了！

不过因为没有烤箱， 有天手痒的我， 就找了个不需要烤箱的食谱–南瓜泥铜锣烧给胖胖当点心， 可是让胖胖在午觉起来幸福的可以吃到热腾腾的铜锣烧呢!!!!

不需要烤箱的食谱等我有空再来继续研究吧！现在的胖胖就像个小大人一样， 吃饱后随时随地都可以跟妈妈出门喝下午茶呢！

除非不得已， 胖胖妈我才会拿出宝宝饼乾， 因为无法控制这么多宝宝们 =.= 这是上周末胖胖的其他两个在迈阿密的姐妹掏也回来台湾渡假时一起的小聚会(这么小就有姐妹掏， 这么小就有小聚会@@)

因为正值下午茶时间， 胖胖抢了妹妹的饼乾， 害妹妹大哭=.=

你可能会问我， 那胖胖在点心时间会喝果汁， 或其他宝宝饮料吗? 答案是—-> NO.

我有试过让他喝养乐多或小果汁， 但可能我从小就只让他喝水， 不然就是牛奶， 所以他大概认为他的世界里只有水和牛奶， 结果给他喝果汁或养乐多， 他竟然给我”扑”出来， 完全没有要在继续喝的意愿了， 所以ㄜ…..那就继续喝水吧!! 喝水很好的~

好啦！这篇主要就是要跟大家分享， 真的不需要因为要准备宝宝的餐点而把自己弄的疲惫不堪， 心情不美丽， 我真的可以体会， 因为在我领悟这道理之前， 我也是成天为了到底要给宝宝吃什么而感到焦虑感到不快乐， 直到最近这几个月， 我真的觉得我肩膀上再也没有负担， 准备起宝宝的餐点是这么愉快且不用再担心她吃得不够营养健康这件事. 所以才会来跟大家分享！

最后帮大家整理几点原则:

1. 让宝宝配合大人的食物–> 但要避免宝宝的地雷食物(过敏食物)， 在大人要加调味料前捞一部分起来给宝宝就好

2. 食材以简单方便取得的就可以了–> 食物都是天然新鲜的最棒了， 有机不一定是最好的!

3. 把要吃的食物喇在一起烹煮即可–> 现在很多妈妈也会希望摆上的食物要顾及美观， 或是想要搞个小创新然宝宝吃道不同变化的食材， 但我的经验是真的吃来吃去健康的就是那些， 所以再怎么变化， 食材终究也是被我们吃下肚， 所以真的放在一起煮， 虽然卖相不好看， 但绝对会是吃得健康吃的新鲜， 不过这是我个人的想法啦， 因为我真的不喜欢浪费时间在厨房搞东搞西的， 我喜欢简单快速的准备餐点给大家吃， 不过这见人见智啦， 我只是提供我的想法给大家参考囉!

4. 固定宝宝吃饭的时间–>这点我是觉得非常重要啦， 这样妈咪们在准备三餐的时候也不会手忙脚乱!

最后， 希望我的方法可以让大家的宝宝跟胖胖一样在吃饭的时候都是笑瞇瞇的喔~~

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