腊肠蛋炒饭的做法窍门 腊肠炒饭要放什么好吃
腊肠炒饭要放什么好吃
腊肠炒饭要放什么好吃
材料
主料:黄瓜1根(切丁),广味腊肠1长根(切丁),香菇4个(切丁),鸡蛋4个,米饭,葱1段,姜1片(切丝)
调料:酱油/生抽1勺,盐2勺,鸡精2勺,胡椒粉少许
做法
1、锅中烧热油,葱姜爆锅。
2、打入鸡蛋翻炒。
3、再放入各种丁翻炒。
4、最后加入米饭,放调料,翻炒几下出锅。
腊肠炒饭好吃还是香肠炒饭好吃
个人喜欢口味而
定.俺觉得腊肠炒
饭比较好吃.美味.
苹果腊肠炒饭
1、香肠切片,加入米中一起煮成米饭。煮饭的水要比平时少放1/3,煮完的饭不会粘在一起,又不会过干,出锅就可以炒得粒粒分明。用隔夜饭的同学省略煮饭这一步,切好香肠就可以了。
2、烧锅热油,下蒜片爆香,下自己喜欢的酱料炒香。我用了郫县豆瓣酱和老干妈。
3、下玉米胡萝卜青豆稍炒,下香肠饭炒匀,把饭拨开,继续加油,下鸡蛋稍煎后炒散。
4、继续下自己喜欢的调料炒。我放了腐乳汁、灯笼椒酱,生抽,蠔油。炒匀后关火,淋香油,撒葱段,翻匀,起锅。
5、盛入碗中,苹果切片摆放即可
做腊肠炒饭之前腊肠要提前煮好吗
方法/步骤
1
首先,将米淘好,放入适量水,因为我们需要做炒饭,所以蒸的米饭尽量干一些。
2
将生腊肠切成小段。
3
放在刚刚淘好的米上面,一同入锅蒸熟,这样,腊肠的香味就能渗入米饭当中。
4
等待米饭快蒸熟的时候,我们将葱切好,切成葱末即可。
5
米饭蒸好后出锅,静置一会凉一凉。
6
取出两块腊肠,切末。(腊肠放太多会咸,剩下的腊肠可以做其他吃法)
7
将油下锅,烧热。
8
将两个鸡蛋打进去,炒碎,盛出备用。
9
再倒入点油,将葱末放入煸炒。
10
将腊肠末入锅翻炒。
11
加入米饭炒匀,依个人口味加入适量的酱油。(米饭不宜炒开的话可以加一点点的水)
12
加入鸡蛋,炒匀,出锅前加入适量的盐。
13
香喷喷的腊肠炒饭就出锅了~
怎么才能做出好吃的腊肠炒饭
腊肠切片,放入鸡蛋液里,加盐,拌匀,入油锅翻炒。再放米饭同炒。炒热炒匀,即可。
腊肠的制作材料:
主料:猪肉(瘦)1750克,猪肉(肥)500克,猪小肠300克
调料:酱油20克,白砂糖4克,白酒2克,盐8克
1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹乾,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀醃透。
2.干猪肠用温水浸软留用。
3.将老抽,砂糖,酒等加入已醃透的肉粒中,拌匀后醃约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道,老抽可改用生抽,或两种都采用变可。
4.猪肠取出倾去浸用的温水,仍放回盛器中,以草绳或细绳扎住一端,另一端套入漏斗缚紧,然后将猪肉塞进漏斗通到肠内,肠内因压入空气发生膨胀,可依照烧桂花肠制作时的方法处理,用针穿刺肠最下位置,使空气从孔眼泄出,同时把肉粒压下。
5.全部肉粒纳入肠内,先将漏斗一端的肠口扎紧,然后用细绳约距离四五寸结一扎结,使成一段一段的形头,并在每隔两段处用约10寸的较长细绳,以便套挂竹竿上晾晒。
老干妈腊肠炒饭的做法,老干妈腊肠炒饭怎么做
主料
腊肠
200
青豆
适量
鸡蛋
4个
辅料
老干妈
适量
盐
适量
步骤
1.打好四个鸡蛋.放一点点的盐
2.准备好青豆
3.香肠如果干的话可以先蒸蒸
4.等锅热后倒适量的油烧热后倒入鸡蛋迅速的翻炒
5.热锅后倒油.开始翻炒青豆
6.然后倒入鸡蛋翻炒
7.再倒入腊肠.翻炒加一点点的盐.不要太多
8.然后倒入米饭翻炒
9.最后加入老干妈上色调味.就大功告成了
吃腊肠炒饭可以喝茶吗
不影响的,要真有影响就是影响消化吧,因为你饭都没嚼烂喝茶就顺便喝进去了
豆角腊肠炒饭怎么做
1. 米饭提前用电饭锅煮好,放凉。
2. 不所有的食材洗好,切好备用,豆角切小粒,瘦肉、腊肠切片,香葱切小段。
3. 中火热锅下油,倒入瘦肉翻炒,加入一点点盐炒到肉变色。
4. 到入豆角、瘦肉、腊肠、虾米,继续翻炒一会,加点水盖上盖子中小火焖一会。
5. 焖至豆角缩水变色,在加适量盐翻炒一下,在加入适量的生抽继续翻炒一下。
6. 倒入煮好的米饭,小火把米饭翻拌均匀。倒入一点点老抽调色即可。
7. 炒饭就做好了。我喜欢聊放多点,食材可以根据自己的喜欢可以增减。
泡菜腊肠炒饭怎么做
用料
泡菜 1卷(4~5片)
米饭 1碗(糙米饭)
腊肠 2/3根
葱花 少许
泡菜腊肠炒饭的做法
锅里烧热油,下葱花炒香
接着下腊肠
接着下泡菜

炒香后倒点酱油,放少许盐
下米饭
炒匀炒香就好了