肉丸炖白菜窍门 做法，肉丸炖白菜怎么做好吃，肉丸炖白菜的家常做法

做法，肉丸炖白菜怎么做好吃，肉丸炖白菜的家常做法  

做法，肉丸炖白菜怎么做好吃，肉丸炖白菜的家常做法

用料

肉丸

鱼丸

虾丸

白菜    若干

生姜    2片

蒜    2粒

盐

油

开水

白菜肉丸锅的做法

如果肉丸太大，切成2半或4半。锅中加入少量约1/2小匙的油，放入生姜片和蒜片，炒出蒜香后加入肉丸，肉丸表面略带金黄色即可加入开水，以刚刚没过肉丸为宜

水开后，大火煮3-5分钟，待汤呈浓稠黄白色即转中小火，再煮5-10分钟后加入白菜片、蘑菇

白菜加入后，再煮3-5分钟，至白菜熟烂后加入盐调味即可

小贴士

因为有这种成品肉丸，所以其他的调料都不用加，汤都会很鲜了。肉丸用油炒一下，再加入开水，用大火煮，可以让汤变浓稠，好喝。

牛肉丸炖白菜怎么做好吃，牛肉丸炖白菜的家常做法

食材明细
猪肉末
适量
白菜
适量
红薯粉
适量
香菇
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
淀粉
适量
清水
适量
姜粉
适量
咸鲜
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
白菜炖肉丸的做法步骤
白菜炖肉丸的做法步骤：1 1将肉丸材料搅打上劲，用手搓成小丸子。肉丸材料：香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水
白菜炖肉丸的做法步骤：2 2将肉丸裹上干淀粉。
白菜炖肉丸的做法步骤：3 3丸子下油锅炸。
白菜炖肉丸的做法步骤：4 4炸到丸子变金黄色，捞出沥油。
白菜炖肉丸的做法步骤：5 5炸丸子剩下的部分油，爆香葱姜。
白菜炖肉丸的做法步骤：6 6下白菜炒到出水变软。
白菜炖肉丸的做法步骤：7 7加入酱油和炸好的肉丸，翻炒均匀。
白菜炖肉丸的做法步骤：8 8加适量清水，然后加红薯粉条，大火烧开后，加盖用小火炖15分钟。
白菜炖肉丸的做法步骤：9 9最后开盖用大火收汤即可。

牛肉丸炖白菜的做法，牛肉丸炖白菜怎么做好吃

食材明细
白菜适量
丸子适量
洋葱适量
生抽适量
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
白菜丸子汤的做法步骤
1
白菜叶撕小块洗净。
2
白菜帮切条洗净。
3
丸子准备好。我用的冰箱里冻好的，提前解冻。
4
洋葱切碎。
5
油锅爆香一半的洋葱碎、生抽。
6
下白菜帮翻炒至断生。
7
下白菜叶翻炒至熟软。
8
放入丸子，加盐，翻炒均匀。
9
盖上锅盖大伙烧开，小火慢炖至出汤。
10
撒剩下的洋葱碎出锅。

炖白菜的做法，炖白菜怎么做好吃，炖白菜的家常做法

做法
葱、姜、蒜切碎。
白菜洗净切碎。
粉条洗干净。
用热水泡发10分钟。
锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜。
放入泡好的粉条和白菜翻炒。
放入盐、生抽，添加少许水煮上片刻，出锅前放入鸡精调味即可。
盛入盘中。

做法，牛肉炖白菜怎么做好吃，牛肉炖白菜的家常做法

1.卤牛肉加花椒和大料加水放胡萝卜丁大火煮20分钟
2.白菜洗净切成小段
3.彩椒切小块
4.皮牙子切小块
5.把白菜倒入牛肉汤里
6.下辣椒块
7.下皮牙子翻炒均匀加盐
8.炖熟即可装盘

做法，羊肉炖白菜怎么做好吃，羊肉炖白菜的家常做法

主料
羊肉
1000g
白菜
200g
辅料
香菜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟
将羊排改刀小肉块
2.原汤
3.白菜最好选叶
4.原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜
5.调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等

炖白菜怎么做好吃，羊肉炖白菜的家常做法

羊肉处理：
羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）
关火焖半小时
锅里下羊油，葱姜花椒八角
炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末 香菜 炒出香味
加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖(´ᴥ`)و

羊肉炖白菜怎么做好吃，羊肉炖白菜的家常做法

羊肉炖白菜的做法
1.
羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出
2.
准备各种大料
3.
把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒
4.
放入大料
5.
放老抽、生抽、冰糖
6.
放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时
7.
白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末
8.
等羊肉酥烂后放盐
9.
放入白菜翻炒一会
10.
等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行

的做法，鸡肉炖白菜怎么做好吃，鸡肉炖白菜的家常做法

呃，说实话，没有做过，红烧板栗鸡块不好吃吗？
非要炖的话还不如炖鸡汤，涮白菜呢。

的做法，牛肉炖白菜怎么做好吃，牛肉炖白菜的家常做法

白菜炖牛肉的做法
把牛肉洗净，切成小块状。葱洗净卷起来，姜切片，尖辣椒切小段。白菜不要切的太碎，白菜根和白菜叶最好分开。
锅里放冷水，牛肉随冷水下锅煮，看到血水出来，肉颜色变白差不多就可以了。
把血水倒掉，把牛肉用干净的水洗干净。注意，洗的全程用热水。不可用冷水清洗牛肉。
锅里放油，把尖辣椒放锅里煸一下，然后下牛肉一起煸炒，放一勺老抽、料酒，一点点醋，葱段姜片，八角、香叶等你喜欢的香料，锅里放水超过牛肉的高度，大火先煮开，然后关小火慢慢炖吧。 时间越久味道也浓哟！
等到牛肉炖到差不多烂的时候先放入白菜根，然后再放白菜叶。起锅前放盐就可以了！