芋头焖猪肉的做法窍门 香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯  

香芋焖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

]食材
主料800g芋头 300g猪肉 配料适量油 适量盐 适量糖 适量葱 适量芜茜 适量豆豉 适量蒜头 适量水
1 芋头去皮切块
2 准备葱，芜茜切段
3 蒜头和豆豉切碎，猪肉切好
4 热锅
5 下油
6 放蒜蓉豆豉
7 下猪肉快炒
8 下芋头
9 翻炒几下
10 下盐
11 下糖
12 下少许水
13 盖上锅盖焖十几分钟
14 加葱和芜茜翻炒下
15 盛起即可

酱炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
猪肉250克
香菇8朵
香干4块
茭白2根
毛豆米1小碗
生姜2片
甜面酱2大勺
辣豆瓣酱1大勺
黄酒1大勺
白糖1大勺
步骤 1
猪肉、香菇（提前泡软）、茭白、香干切成大小一致的丁丁，毛豆米洗净沥干；生姜切末备用。酱料准备好，喜欢吃辣的可以在甜面酱里加点辣酱。
步骤 2
锅内油烧热爆香姜末，将肉丁放入，炒至变白出油。依次倒入香菇丁、茭白丁、豆干丁和毛豆翻炒。
步骤 3
锅子中央留空加入甜面酱、辣豆瓣酱小火慢慢炒香。 然后烹入黄酒、加入白糖翻炒均匀，倒入适量的清水（泡香菇的水如果留着的话也可以加进去，水不要太多，大概到食材的2/3左右），大火烧开转中小火继续烧15-20分钟，中间要时不时翻炒一下，以免糊底。
步骤 4
最后大火收浓汤汁，注意不要收得太乾，留一点汤汁才好。

糖焖香芋的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
主料
芋头500克
糖大半碗
辅料
猪油
一勺
糖焖香芋的做法
1.
芋头去皮，切块。
2.
把芋头放入锅里，加入糖、猪油、没过芋头1/3的水。
3.
择压力锅“蒸鱼”功能，口感设定为“嚼劲”，启动压力锅。
4.
排气后开启，此时的状态是没有多余的水，芋头挂著一层浓稠的糖浆，超好吃！

焖香芋饭的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
主料
香芋1个
五花肉200克
大米400克
辅料
葱
2根
蒜苗
3根
蒜
3瓣
盐
1勺
鸡精
1勺
酱油
适量
焖香芋饭的做法
1.
准备材料，切好待用
2.
开大火，爆香材料
3.
炒到差不多熟的程度
4.
加入切好的香芋，炒
5.
炒到这种程度加水，加盐和鸡精，搅拌均匀
6.
加入大米铺平，可以不用这么多水，我是因为炒的没那么久，米也没泡过，所以才加多点水
7.
盖上锅盖，关中小火焖，大概焖5分钟的样子，关小火再焖5分钟，关火
8.
另一个锅开始煎葱，加少许油，小火煎
9.
差不多的时候加适量酱油
10.
煎好的葱油均匀浇在熟的饭上
11.
再搅拌均匀，即可享用

酸辣猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

1.准备好原料：五花肉
2.准备好 臻蘑 花椒 大料 桂皮 肉蔻 料酒 老抽 葱 姜 盐 冰糖
3.五花肉洗净切成小块
4.用开水焯一下，捞出后用热水冲洗干净
5.锅中倒入少量油，油热后放入花椒 大料葱 姜炒出香味
6.再下入五花肉炒匀后把桂皮 肉蔻 冰糖 老抽 料酒 盐 水倒入，大火烧开
7.开锅后把臻蘑放入盖上盖，改小火炖至一小时即可
8.好吃不好看的红烧肉出锅啦

生炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

首先要选好五花肉猪肉。肉不但要新鲜，而且尽量选精肉层次清晰 、并附有少量肥肉的五花肉，这样的精肉本来就很鲜嫩。 其次切肉也有讲究：一 要先切除附在精肉上的筋膜；二 切肉的方向要与肉纤维的方向垂直，将肉纤维切断。将精肉切成肉丝或肉片均可。 切好以后，将肉丝或肉片放到碗内，放入味精、酱油和少量食盐拌匀醃制30分钟左右即可少量植物油爆炒即可。

干锅猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

干锅猪肉的做法
1.所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段
2.鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀
3.螃蟹剖壳清理干净，对剖两半
4.大蒜剥皮、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用
5.倒大半锅油，油温烧至八成热时，下入鸡肉和猪肉片过油炸熟后捞起
6.将步骤1中的所有蔬菜下入锅中过油，炸至缸豆颜色变绿时捞起
7.锅中留少量底油，依次下入生姜、大蒜、桂皮、八角、干尖椒、花椒炒香
8.下入螃蟹翻炒1-2分钟
9.将一大勺红椒粉、一大勺海鲜酱、一大勺麻辣酱调在一起加入锅中，炒匀
10.将过油的肉片和蔬菜倒入锅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜酱油炒匀，转入干锅中即可

鲜猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

材料
兔肉500克，最好是胸脯和兔腿肉，红甜椒3到4个，淀粉适量，鸡蛋一个，生抽，盐，味精，姜，蒜适量
做法
1，将兔肉切丁，红椒切丁备用。姜，蒜切丁。
2，兔肉醃制，用淀粉，鸡蛋清，盐和少量生抽，再加一点儿水，使兔肉充分醃制，至少15分钟。
3，开火，大火烧至油熟，下花椒，蒜，姜，炒至出香味。然后下兔肉，迅速翻炒，使兔肉受热充分，待兔肉6分熟时，下入红椒，再迅速翻炒，根据口味轻重加入盐味精。再翻炒几分钟，待红椒8成熟时起锅。

酱爆猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

酱爆猪肉的做法
1.
五花肉洗净切块加盐醃制15分钟
2.
把锅烧热（不放油），下蒜头煸香
3.
倒入醃制后的五花肉，尽量使每一块肉都贴到锅底（这样才能烫香）
4.
加少许米酒提味，不断翻炒搅拌均匀
5.
加少量水，盖锅盖焖至水蒸发干净，此时肉开始出油，继续盖锅盖焖香（此时要不定时开盖翻炒，不然就会焦了）
6.
加酱油，翻炒一阵子再盖锅盖焖一阵子
7.
最后一步，（出锅之前）放塘并不断翻炒，然后出锅

清炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视讯

炒猪肉想又嫩又滑，就必须要加入淀粉搅拌，然后再炒一遍。
品名：炒猪肉
材料：蒜薹 一小把、猪肉 4两、油 适量、料酒 少许、生抽 一茶匙半、盐 适量、鸡精
做法：
1、猪肉洗净切小块。蒜薹洗净切段儿，然后用沸水焯1-2分钟待用。
2、将猪肉放入淀粉中，搅拌
3、锅内入油，油热时加入肉片大火翻炒，加料酒调味。猪肉八成熟时，加入适量味极鲜。
4、然后加入焯好的蒜薹一起大火翻炒，2-3分钟即可。
5、出锅前加适量盐和鸡精调味。