学刀工刀法软件 我刀工一般以前是火锅的想学配菜是大饭店还是小饭店 ，有人说大饭店，管的严不是配菜不能乱切东西是吗

我刀工一般以前是火锅的想学配菜是大饭店还是小饭店 ，有人说大饭店，管的严不是配菜不能乱切东西是吗  

我刀工一般以前是火锅的想学配菜是大饭店还是小饭店 ，有人说大饭店，管的严不是配菜不能乱切东西是吗

大饭店讲究些，小饭店一般就OK了，不过刀工是基本功，学扎实了在哪都有饭吃。

学徒去小饭店还是大饭店

学徒不建议哦！因为现在的师傅是这样的：
1.不教你真技术，还天天叫你干活
2.是师傅的出气桶
3.没有做好经常挨骂，失去了学习的信心
4.没有一个好的环境学习厨师理论文化
5.就业问题很受限制，没有发展空间，只能在大排档里混，没有高阶的空间发展
6.好的选择，改变一生

去大饭店好还是小饭店好

看看吃饭宴请的人是否特别重要，如果只是随意坐坐拉拉家常，觉得随意就好。

学厨去大饭店好还是小饭店好

你打算以后自己开店，就先去大店见世面，再去小店学手艺~（毕竟一般自己刚开始不会开大店的）
如果以后把它当做职业，那就不用想，去大店喽~~~~再说小店也没什么好学的，就是别咸别淡了，炒熟就行，但大店可学的东西太多了，各种酱汁的调制、各种烹饪技法可谓目不暇接哦~~~~ 小店学出来叫厨子，大店学出来叫厨师、大师傅~~~哈

学厨师去小饭店好还是大饭店好

还不如学专业的学校学呢 去酒店餐厅学那就是个错误。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人炒菜，我学了半年都没有上过手。

打荷应该在大饭店学还是小饭店，是每天婚宴不断的饭店还是只有散客的小饭店？

在饭店打荷 不如来专业的厨师学校学习
现在厨师学校也注重实操
从基础的刀工 翻锅 开始练起
到后期的冷菜热菜 还是能学到很多东西的

你们说我在小饭店超了2年菜 大饭店的菜能炒吗？

当然可以。不过大店炒菜比较细腻，

小饭店配菜2千工资高吗没有休息

这个工资很一般，不过看什么地方做，小地方也就这个水平！

小饭店的价格能吃到大饭店饭菜成语怎么说

物超所值，物美价廉，
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在小饭店学会厨师好，学会了到大饭店行吗？能上去手吗，还是去大饭店学厨师

小饭店能够有更多的锻炼机会
厨师要先练好基本功
等到你有一定的基础的时候就要去大饭店长见识，从低做起
不怕苦的人才能做好厨师，师傅喜欢教勤快的人