姐妹暖心句子 【食谱】用热量赶走寒流！暖心排骨酥汤

【食谱】用热量赶走寒流！暖心排骨酥汤  

煮晚餐时，炸了一盘排骨。然后，忍不住弯起嘴角笑了！想起前一天跟娘家妈妈窝在厨房里的对话：料理的世界真的很奇妙，先把它炸得又香、又酥、又脆，然后再将它煮得软嫩入味。

面对着台湾史上最强的低温，各地纷纷传来飘雪的不可思议，不想在接近零度的气温下出门去采购，于是用冰箱里的排骨和现有食材，为家人煮一锅暖心的《排骨酥汤》。 推荐阅读：【食谱】初学者也能完成的养生煲汤：药炖排骨

醃排骨：

1.带肉排骨块：适量 2.蒜瓣（醃料）：少许 3.素蠔油（醃料）：少许 4.细砂糖（醃料）：少许 5.木薯粉：适量

将排骨加上醃料醃渍半小时以上，使之入味后倒掉多余的醃汁，将木薯粉倒进碗里和醃好的排骨一起拌匀。如此排骨上就沾了一层面糊了！排骨一块块下油锅炸至金黄酥脆，也将醃料的蒜瓣一起下锅油炸，最后捞起沥干油备用。 推荐阅读：冬天吃补怕上火，香菇鸡汤帮你温补！

准备食材：

1.炸排骨：适量 2.白萝卜：一条 3.玉米：适量 4.葱：2~3根 酱油：少许

白萝卜去皮后切块备用，玉米切成小片段备用，葱切段下油锅炸出香气后沥干油备用。 推荐阅读：【食谱】掳获肉食族的招牌菜！韩式烤鸡腿