柠檬蒸泥猛鱼的做法 蒸柠檬鱼详细资料大全

蒸柠檬鱼详细资料大全  

蒸柠檬鱼是一道菜品，主要制作材料有鲈鱼 1条、柠檬 1个、香菜叶 少许。

基本介绍

中文名：蒸柠檬鱼主要食材：鲈鱼，柠檬，香菜叶口味：酸、辣辅料：红辣椒，蒜头，香菜茎，鱼露 [原料/调料] (1)鲈鱼 1条 柠檬 1个 香菜叶 少许 (2)红辣椒 3根 蒜头 6颗 香菜茎 50公克 鱼露 3大匙 糖 2大匙 柠檬汁 3大匙 [制作流程] (1)将鲈鱼洗净，剖开腹部，背部则不切断，将鱼摊开放在盘子上，放入蒸锅内，蒸约10分钟。 (2)将材料2切匀成细末，和调味料先混合拌匀，再淋在蒸好的鱼上，再蒸3分钟后取出。柠檬切片排盘，最后撒上香菜叶即可。