白菜猪肉粉条做法家常 正宗白菜猪肉炖粉条怎么做
正宗白菜猪肉炖粉条怎么做
白菜猪肉炖粉条怎么做 多种
材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅
猪肉炖粉条家常做法,正宗猪肉炖粉条怎么做
用料
猪肉 400克
红薯粉条 150克
京葱 1根
八角 2颗

冰糖 8克
姜片 3片
生抽 2大匙
盐 1/2小匙
老抽 1小匙
花雕酒 1小匙
私房猪肉炖粉条的做法
锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水
锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂
捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色
放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味
加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
煮至中途,把葱段和姜片捞起
粉条提前用温水浸泡至软
当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条
中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些
最后煮至粉条软化即可
正宗猪肉炖粉条怎么做?
酸菜猪肉炖粉条的做法详细介绍菜系及功效:东北菜
酸菜猪肉炖粉条的制作材料:
主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略醃几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。
教您酸菜猪肉炖粉条怎么做,如何做酸菜猪肉炖粉条才好吃
1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。
2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。
苔菜猪肉炖粉条的做法,苔菜猪肉炖粉条怎么做
食材
主料
苔菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
粉条
适量
酱油
适量
葱
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜的苔菜洗干净。
2.猪肉切片。
3.葱和干辣椒切好。
4.粉条放温水里泡软。
5.苔菜放开水里加盐淖一下水。
6.沥干水分切成小段。
7.锅里放油倒入猪肉片炒至肉片变白,加葱花和干辣椒煸出香味,再倒入适量酱油。
8.放入切好的苔菜加盐翻炒片刻。
9.加入一碗水并放入粉条小火炖至粉条软烂。
10.关火加少许鸡精出锅即可。
猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜
猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜 :sijimeishi./siji/roulei/135. 菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。猪肉炖粉条酸白菜:酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。 猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜 :sijimeishi./siji/roulei/135.
如何做猪肉炖粉条,猪肉炖粉条最正宗的做法
材料
主料:五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克[2] 、京葱1根、 蒜瓣3瓣
配料:八角1颗、桂皮少许
调料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克
做法
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净,切成块。
4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。
5、京葱洗干净,切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。
10、加入1勺老抽给肉上色
11、然后加入白菜翻炒出水分
12、可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖
13、大火烧开转小火慢炖20分钟
14、加入泡好的粉条再炖5分钟
15、加入味精等调料,出锅
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白菜炖粉条的做法
原料:猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克
A:葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克
B:料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克
1.猪肉洗净后切成薄片
2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色
3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干
4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择选单“肉类”,烹调时间10分钟,点选“开/START”
5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,开启锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择选单“辅助烹饪”,炖煮15分钟即可
猪肉炖粉条的正宗做法,猪肉炖粉条怎样做才好吃的做法
猪肉炖粉条
1.把五花肉切成3cm见方的块。大葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,备用
2.锅中加入凉水然后放入五花肉,焯烫2分钟后捞出沥干。如果肉的表面有浮沫,用清水冲净。
3.锅中倒入油,待油7成热时,放入葱姜蒜,八角和桂皮
4.炒出香味后放入五花肉,煸炒半分钟后,烹入料酒炒2分钟。
5.倒入生抽和老抽,再倒入开水,没过肉的表面,水稍多点,大火煮开
6.倒入砂锅中小火炖45分钟; 放入用温水包好的粉条(不必泡软以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道)。
7.炖十五分钟左右即可
求正宗猪肉炖粉条的做法
原料:
五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。
猪肉炖粉条的做法:
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;