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白菜猪肉粉条做法家常 正宗白菜猪肉炖粉条怎么做

火烧 2021-09-24 11:05:32 1050
正宗白菜猪肉炖粉条怎么做 白菜猪肉炖粉条怎么做 多种材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g步骤:1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。

正宗白菜猪肉炖粉条怎么做  

白菜猪肉炖粉条怎么做 多种

材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅

猪肉炖粉条家常做法,正宗猪肉炖粉条怎么做

用料

猪肉    400克

红薯粉条    150克

京葱    1根

八角    2颗

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冰糖    8克

姜片    3片

生抽    2大匙

盐    1/2小匙

老抽    1小匙

花雕酒    1小匙

私房猪肉炖粉条的做法

锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥干水

锅内放1小匙油,放入猪肉块,小火煸至微黄出油脂

捞起肉块放入冰糖,小火炒成焦糖色

放入肉块炒至均匀上色,加入京葱段,八角,姜片,花雕酒炒出香味

加入清水1200ml及所有调味料,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟

煮至中途,把葱段和姜片捞起

粉条提前用温水浸泡至软

当锅内的水炖至1/3时,放入泡软粉条

中小火开盖煮制,粉条煮的时间要略长些

最后煮至粉条软化即可

正宗猪肉炖粉条怎么做?

酸菜猪肉炖粉条的做法详细介绍菜系及功效:东北菜
酸菜猪肉炖粉条的制作材料:
主料:五花肉,酸菜,红苕粉,大葱,姜,花椒大白菜一颗,约1斤半重,将大白菜洗干净晾干水汽,然后切丝,装入一个大号的保鲜袋,之后加入一勺盐一勺醋,拌匀,略醃几分钟后,扎紧袋口,用力揉白菜到挤出水为止,白菜水不要倒掉,直接将出水后白菜原袋装着,放入冰箱,一周后再开封,美味的酸菜就出现在眼前了。
教您酸菜猪肉炖粉条怎么做,如何做酸菜猪肉炖粉条才好吃
1、先煸炒一下五花肉,锅内放姜片、花椒、葱段和适量水,水开后下五花肉煮约10分钟,肉熟后捞起切片,肉汤留着一会用。
2、沙锅内加底油,热后下葱段、姜片爆香,下五花肉片略爆出油后,下酸菜同炒,加入肉汤,略顿,加入泡软的红苕粉,转中火,加盐调味,炖熟后,淋热油起锅。

苔菜猪肉炖粉条的做法,苔菜猪肉炖粉条怎么做

食材
主料
苔菜
400g
辅料

适量

适量
猪肉
适量
粉条
适量
酱油
适量

适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜的苔菜洗干净。
2.猪肉切片。
3.葱和干辣椒切好。
4.粉条放温水里泡软。
5.苔菜放开水里加盐淖一下水。
6.沥干水分切成小段。
7.锅里放油倒入猪肉片炒至肉片变白,加葱花和干辣椒煸出香味,再倒入适量酱油。
8.放入切好的苔菜加盐翻炒片刻。
9.加入一碗水并放入粉条小火炖至粉条软烂。
10.关火加少许鸡精出锅即可。

猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜

猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜 :sijimeishi./siji/roulei/135. 菜为四川菜也是东北菜,发源于四川,在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。猪肉炖粉条酸白菜:酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。 猪肉炖粉条怎么做 猪肉炖粉条是哪里的菜 :sijimeishi./siji/roulei/135.

如何做猪肉炖粉条,猪肉炖粉条最正宗的做法

材料
主料:五花肉 500克、 红薯粉条或土豆粉条 150克[2] 、京葱1根、 蒜瓣3瓣
配料:八角1颗、桂皮少许
调料:料酒 1小勺、 生抽 2大勺、抽 1小勺、 冰糖 10克
做法
1、把所有材料准备好。
2、粉条提前用温水泡软。
3、五花肉洗干净,切成块。
4、锅中注入适量清水,大火煮开后,倒入切成块的五花肉,氽烫至水开,取出,沥干水分备用。
5、京葱洗干净,切片。
6、八角、桂皮用清水泡洗干净。
7、蒜瓣去衣备用。
8、锅洗净烧热,下小许油,放入冰糖,小火炒成焦糖色。
9、倒入沥干水分的五花肉,快手翻炒。
10、加入1勺老抽给肉上色
11、然后加入白菜翻炒出水分
12、可适量加入水放入盐八角老抽,盖上锅盖
13、大火烧开转小火慢炖20分钟
14、加入泡好的粉条再炖5分钟
15、加入味精等调料,出锅

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白菜炖粉条的做法
原料:猪肉250克、大白菜1个(500克)、粉条150克、植物油30克
A:葱段10克、姜片10克、大蒜(切片)6克
B:料酒30克、酱油60克、盐3克、白砂糖10克、清水100克
1.猪肉洗净后切成薄片
2.平底锅放入少许植物油,放入A稍稍煸炒后,再加入步骤1煸炒至白色
3.大白菜洗净后切成4厘米的块状、粉条泡软后洗净沥干
4.取电压力锅,放入步骤2、大白菜和调料B,盖紧电压力锅锅盖。选择选单“肉类”,烹调时间10分钟,点选“开/START”
5.烹饪结束,待电压力锅自然泄压后,开启锅盖放入粉条,搅拌均匀。选择选单“辅助烹饪”,炖煮15分钟即可

猪肉炖粉条的正宗做法,猪肉炖粉条怎样做才好吃的做法

猪肉炖粉条
1.把五花肉切成3cm见方的块。大葱切段,姜去皮切片,大蒜切片,备用
2.锅中加入凉水然后放入五花肉,焯烫2分钟后捞出沥干。如果肉的表面有浮沫,用清水冲净。
3.锅中倒入油,待油7成热时,放入葱姜蒜,八角和桂皮
4.炒出香味后放入五花肉,煸炒半分钟后,烹入料酒炒2分钟。
5.倒入生抽和老抽,再倒入开水,没过肉的表面,水稍多点,大火煮开
6.倒入砂锅中小火炖45分钟; 放入用温水包好的粉条(不必泡软以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道)。
7.炖十五分钟左右即可

求正宗猪肉炖粉条的做法

原料:
五花肉、葱、姜、花椒、八角、粉条。
猪肉炖粉条的做法:
1、五花肉切大块;
2、葱、姜切片,花椒、八角备用;
3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;
4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;

  
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