手指饼是有味道的吗 芝士手指饼详细资料大全

芝士手指饼详细资料大全  

基本介绍

中文名：芝士手指饼主要食材：奶油，糖粉分类：饼 用料,做法,

用料

材料
用量 奶油 100g 糖粉 80g 鸡蛋 30g 低筋面粉 200g 杏仁粉 30g 芝士粉 50g

做法

1. 奶油软化后，与糖粉拌匀 2. 分三次加入鸡蛋，将奶油打发至蓬松的奶油糊糊 3. 筛入低筋粉，再倒入杏仁粉和芝士粉，用手抓匀变成面团 4. 将面团铺在垫好油纸的烤盘上，约1cm厚，用叉子在面团表面整齐的戳一排排的洞洞 5. 由于面团较厚，我们采用低温长时间烘烤的方式，上下火170度烘烤30分钟左右。时间到了不要取出来，让它在烤箱内用余温继续烘烤15分钟。这样成品才会酥松 6. 取出后由于非常酥松，所以切的时候，按照刚才叉子戳的洞洞路线，小心的切 7. 切好之后，撕开周边和底下的油纸，码好