为什么不宜过多服用含铁补剂

患了缺铁性贫血的人，多吃些补血铁剂或含铁多的食物，应该说是对症下药的。但是，滥服或长期过多地进食补铁药物、饮料和食物，有时也可引起一种特殊的病症，叫做饮食性血色病。

血色病，是人体铁质代谢发生紊乱所引起的一种疾病。遗传、某些类型的贫血（如地中海型贫血、维生素B₆反应性贫血等）、胰腺外分泌缺乏、肝硬化以及接受过多的输血等因素，都可造成体内铁质吸收过多的现象。如果是由于长期进食含铁丰富的食物、饮料及补铁药物引起的，医学上就称之为饮食性血色病。非洲班图人有用铁壶酿啤酒和煮食的习惯，由于啤酒的酸碱度低，能使铁的溶解度增加，酒和食物中含有较多的铁，使肠粘膜吸收的铁大量增加，因而在当地流行一种“班图含铁血黄素过多症”，也是属于饮食性血色病。

成年人体内铁的含量约为体重的十万分之四，一个体重50公斤的人含铁约2克。人体对铁的消耗量甚微，每天需要补充的铁，成年男子约10毫克、月经期妇女约18毫克、孕妇约15毫克、小儿约6毫克。正常人铁的吸收与身体的需要是保持平衡的。人体内铁的含量维持在一定的正常生理水平上，主要是通过肠粘膜来进行调整的。在通常情况下，人们吃进去的铁只有10%能为肠道吸收，但是长期过量食铁（饮食铁每日超过100毫克时），肠粘膜吸收铁的能力就会失去控制，使铁吸收过多，铁与蛋白质结合成铁蛋白，逐渐释放入血液，转运至全身，并以铁蛋白和含铁血黄素形式在体内许多脏器组织中积聚。

铁在血液及组织中过多积聚的结果，在初期，颜面、颈项、前臂及足背等暴露部位可见色素沉着，皮肤呈灰棕色或古铜色；在后期，会遍及全身，肝、胰、心、肾、脾、脑垂体、睾丸等处，可产生纤维组织增生及脏器功能损害，引起肝硬化、糖尿病及心力衰竭等症状。

预防饮食性血色病，关键在于不要滥用或长期过量服用含铁补血药及食用含铁过多的食物。特别要忌用铁壶、铁锅煮酒。若已发生本病，应积极请医生治疗。