怎样做乡巴佬鸡蛋劲道 乡巴佬蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

乡巴佬蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯  

乡巴佬蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
主料
鸡蛋25个
调料
啤酒
1瓶
黄豆酱油
200ml
白糖
200g
乡巴佬蛋的做法
1.鸡蛋煮熟后剥皮。
2.锅中倒入啤酒，白糖，酱油，可以不加盐，如果要加也不要加多，因为酱油是咸的。
3.煮开后小火煮到汤汁收干。煮的过程中，用牙签把鸡蛋扎些眼，更容易入味。
4.凉后吃更好。
5.切开看看，不错吧。

乡巴佬鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃

用料： 鸡蛋:20个白酒:一两冰糖:30克蒸鱼豆豉油:一两生抽:一两老抽:一两大料:1个
步骤：
1
凉水做锅蒸鸡蛋，蒸六分钟，在锅里闷十分钟，这样蒸出来的鸡蛋心不会生也不会老，刚刚好，因为后面我们一会儿还要接着煮，所以这会儿不要蒸太老！
2
闷好之后用凉水泡一下，逐个敲打碎剥开！
3
全部剥干净如下:
4
起锅所有材料全部倒入锅里！
5
把鸡蛋放入锅里，无需加水和盐，因为那些材料足够了，开始可以中火！
6
开始可以用中火，开上来之后就要很小的火了，慢慢靠汤，中间不停小心翻拌均匀上色！
7
慢慢靠到汤汁很少且粘稠时就可以了！
8
端盘出锅，如果锅里还有一点汤汁连同一起倒入盘里，放一晚会更入味！

乡巴佬蛋怎么做好吃，乡巴佬蛋的家常做法

1.鸡蛋煮熟后剥皮。
2.锅中倒入啤酒，白糖，酱油，可以不加盐，如果要加也不要加多，因为酱油是咸的。
3.煮开后小火煮到汤汁收干。煮的过程中，用牙签把鸡蛋扎些眼，更容易入味。
4.凉后吃更好。
5.切开看看，不错吧。

鸡蛋怎么做好吃，乡巴佬鸡蛋的家常做法

乡巴佬鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋加水煮熟
2
剥壳后加入啤酒和白糖，酱油10ml (生抽老抽对半) 以及盐一起煮
3
煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子

怎么做好吃，啤酒乡巴佬蛋的家常做法

1鸡蛋煮熟
2熟鸡蛋剥皮后，放入啤酒、糖和盐一起煮，煮干即可
3出锅

实蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

1.芝麻孜然辣椒面少许。
2.颗粒面碱少许。
3.碱放在蛋液里，打到颜色深橘色。
4.铺上保鲜膜，上屉蒸十分钟。
5.出锅以后是这个颜色，碱如果稍微多一点儿的话，会比这个颜色再深一些。
6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
7.放油多炒一会儿，要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱

鸭蛋的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视讯

食材明细鸭蛋适量 高精度白酒适量 精盐适量
自制咸鸭蛋的做法步骤
1原料图。鸭蛋洗净擦干表面水份。
2把鸭蛋在白酒里浸溼。
3放到盛有精盐的碗里。
4在精盐里滚几圈，让蛋的表面粘上尽量多的盐。
5一个个小心地放到保鲜袋里。再撒一层盐在表面。
6扎紧口袋，外面可以再套一个保鲜袋，放到阴凉处30天左右，就可以吃了。

家常卤蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
主料
鸭蛋4个
调料
食盐
1茶匙
酱油
2汤匙
姜
3片
八角
2个
花椒
5粒
桂皮
1段
香叶
1片
丁香
2个
用料小祕诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后，融入蛋中让酱汁层层入味
卤蛋的做法
1.鸭蛋洗净，煮熟
2.剥去外壳备用
3.所有调味料放入锅中
4.放入剥壳的鸭蛋，加水至没过鸭蛋，我用慢炖锅炖了4-5个小时，所以特别入味，色泽也好，普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
加分技巧
浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁食材中，让酱汁层层拉丝且入味

煮蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

材料
鸡蛋10颗，盐1大匙
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用。
2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准。
3.再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3∼5分钟捞起。
4.马上将作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。
5.使用细线或切蛋器切开，此时的蛋称半熟蛋，即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄，这是最好吃的状态。

炒嫩蛋的家常做法大全怎么做好吃视讯

用料
主料
鸡蛋3只
调料
调和油
适量
鱼露
适量
炒嫩蛋的做法
1.打三只鸡蛋。
2.加少许清水。
3.打成蛋液。
4.锅中加适量油烧热。
5.把蛋液倒入打散。
6.快速翻炒至凝固。
7.加适量鱼露调味即可关火。
8.盛出就可以享用了。