多功能料理锅做松饼 平底锅就能轻松做！营养好吃黑芝麻松饼

平底锅就能轻松做！营养好吃黑芝麻松饼  

作者＼高韵均、萧煜达

材料：

奇亚籽 45g 燕麦片 125g 黑芝麻粉 100g 泡打粉 2.5g 盐 0.5g 冷开水 400g 高纯度异麦芽寡糖浆30g 偏熟去皮的香蕉肉280g

搭配材料：

小番茄、奇异果、柳橙果肉各适量

淋酱材料：

嫩豆腐 300g 高纯度异麦芽寡糖浆60g 冷冻莓果 50g 无糖豆浆 45g

步骤：

1、将奇亚籽、燕麦片、黑芝麻粉、泡打粉、盐、冷开水、寡糖浆、香蕉肉，依顺序加入果汁机中，一起打匀成为面糊， 静置 15 分钟。

2、不沾平底锅加热，将 80g 的面糊倒入锅中，以小火干煎至上色后，再翻面煎至金黄即可。

3、制作淋酱。将全部材料放入食物调理机或食物调理棒打匀即可。

4、黑芝麻松饼可单独品尝，也可以搭配新鲜水果与淋酱一起食用。

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