什么时候收油菜籽最好

油菜有一个很坏的脾气：角果成熟后，略微震动一下,就会自动开裂，菜籽散落。有人曾做过这样的调查:由于裂果而散落在田里的，每平方米少的有1800粒，多的有9000粒以上，粒子虽小，积少成多，折合每亩要损失4公斤以上，多的要损失15公斤左右。

不仅如此，拿一株油菜来看，由于开花楚按顺序进行的，上部主花序先开，分枝次开，第二、三分枝再依次后开；每一个花序是下部的花朵先开，上部依次后开。所以，一株油菜上各部分角果的成熟期相差很大。在大田里有成千上万株油菜，各株成熟的时间也不一致,在收获时又会遭受风雨等自然灾害，因此，适时收获是保证菜籽能获得丰收极为重要的措施。那么什么时候收菜籽最好呢？

农民在生产实践中积累了丰富的经验，科学家们也作了许多调查研究，得出了一条重要的经验：“十成熟七成收，七成熟十成收。”就是说在油菜植株七八成成熟的时候收获最好。以时间来算，一般在终花后25〜30天左右；以植株的颜色来看，大部分角果呈枇杷黄色，角果中的籽粒开始变成棕褐色，而角果还没有开裂，这时收获最好。

因为油菜的角果容易开裂，种子容易散失，所以收获时要做到熟一块，收一块。

收割的时间以朝露未干的早晨，或阴天最好。