为什么低温、干燥能使种子延长寿命V4

种子是有生命的东西，而且它们都有一定的寿命。有的种子寿命很长，有的种子寿命则很短。

种子寿命的长和短，主要取决于两个条件。一个是种子的内在因素,如种子大小，饱满度和完整性，籽粒的生理状态，种子的化学成分，种子的结构等。另一个就是外在因素，如温度，水分，空气，微生物以及病虫害等。如果是相同的种子，那么，寿命长短主要取决于贮藏期间的外界环境。

让我们做几个实验。第一个试验,用同样的水稻种子，分成两份，一份贮藏在一般条件下，而另一份充氮气密封贮,藏。前一份一年后发芽率只70%，后一份即使过了五年，发芽率仍保持99%。第二个试验，先将小麦种子用氯化钙吸湿，使种子含水量降低到4.3%，然后密封贮藏在常温室内无光照条件下。经十五年后，发芽率仍可达80%以上。第三个试验，用含水量9%的大豆种子，分两份，一份放在30℃，另一份放在10℃中贮藏。结果前一份一年后就没有生命力了，而后一份，十年后仍有生命力。

上面几个实验已经很清楚，只要将种子贮藏在没有氧气，或低温，或干燥的地方，就会大大延长种子寿命。如果两者或三者结合，种子的寿命会更长。因为低温、干燥的条件较易做到，所以目前一般用低温、干燥的措施来贮藏种子。有人推测，如将水稻种子的含水量降低到4%，在-10℃中贮藏，经过一千六百年后，'发芽率仍可保持90%。

低温、干燥为什么能使种子延长寿命呢？因为任何生物，只要有生命，就有呼吸。种子也不例外，它要维持生命，必需从体外吸收氧气，通过酶的作用，将糖类或其衍生物氧化，释放出能量，同时将二氧化碳和水排出体外。如果把种子贮藏在低温、干燥的地方，强迫种子睡觉——休眠，它的呼吸作用就微乎其微，养分消耗就很少很少。这跟蔬菜、水果保鲜一样，呼吸作用越低，保鲜时间也就越长。有人研究，贮藏温度每相差5℃,种子的呼吸作用就会増髙或减弱60%；同样，种子含水量每减少2%，呼吸作用也就减少50％。呼吸作用减弱一半，寿命就会延长一倍。那么，能不能将种子的寿命延长到没有期限呢？这要看科学事业的发展了。