灯笼椒做法大全 家常小炒灯笼椒怎么做好吃又简单，做法图解分享，夏日

家常小炒灯笼椒怎么做好吃又简单，做法图解分享，夏日  

家常小炒灯笼椒怎么做好吃又简单，做法图解分享，夏日

材料
灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉 生抽 糖适量
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。
2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。
4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
小诀窍
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。
先炒土豆片， 后炒青椒

家常小炒怎么做好吃又简单，做法图解分享

做法：
1。将瘦肉，香料，米酒，姜块放入锅中，再倒入清水，以刚没过肉面为限。煮啊煮，差不多把水煮干就可以了。（能轻轻压碎就可以了）
2。趁热将肉捞起压烂。稍用手撕一下。
3。将肉丝放入锅内，放入白糖胡椒粉，生抽拌匀至糖溶，关火。
4。取一大盘，将肉丝平铺整齐。（便于微波均匀）
5。送入微波炉里，开始可以用2分钟高火，取出来翻动一下再放入叮一分钟。以后微波的时间要越来越短，不停取出翻面。否刚容易糊。
6。中途可再用手撕一下没撕碎的肉丝。
7。反复短时间微波翻面，至肉松酥脆。

家常小炒肉怎么做好吃又简单，做法图解分

步骤
1、将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。
2、洋葱对半剖开，切去根部和顶端，再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。
3、中火烧热平底煎锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于平底煎锅上端，能感到有热气升腾)，将五花肉一片一片地放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色，肥脂呈透明色，再夹出沥干油分待用。
4、中火烧热平底煎锅中的底油，待烧至五成热时将洋葱丝、朝天椒和蒜片放入锅中爆香，再放入杭椒，炒至变软熟透(约3分钟)。
5、将煎好的五花肉片放入平底煎锅中翻炒片刻。
6、最后在锅中调入绍酒、生抽、白砂糖和盐拌炒约2分钟即可。

家常小炒黑猪肉的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享

制作步骤
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

小炒海虾怎么做好吃又简单，做法图解分享

食材与明细
海虾适量洋葱适量青椒适量油适量盐适量难度简单时间10分钟口味原味工艺炒
做法步骤
1.
 
海虾洗净
2.
 
青椒洋葱切成小块
3.
 
热锅放入油 放入海虾
4.
 
放入洋葱和青椒 翻炒
5.
 
放入一点蠔油

全素小炒怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料
黑木耳 ：10g西兰花 ：10g甜豆 ：20g银杏果 ：20g百合 ：10g
辅料
蒜片 ：适量蘑菇精 ：适量六月鲜 ：适量精盐 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.准备银杏、百合、木耳、甜豆、西兰花
第二步
第二步
2.甜豆洗净切段
第三步
第三步
3.西兰花摘成小朵
第四步
第四步
4.蒜切片
第五步
第五步
5.沸水分别焯烫百合、甜豆、西兰花、木耳、银杏果
第六步
第六步
6.焯烫好的食材过冷水、沥干备用
第七步
第七步
7.锅内放油
第八步
第八步
8.5成热放入蒜片煸出蒜香，加入六月鲜
第九步
第九步
9.依次放入甜豆
第十步
第十步
10.木耳、百合、银杏果
第十一步
第十一步
11.最后放入西兰花，加点蘑菇精，翻炒均匀出锅。

小炒茄瓜怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料

茄瓜 ：

辅料

郫县豆瓣、风味豆鼓， ：

盐 ：

菜籽油 ：

姜 ：

具体步骤

第一步

1.1.先倒入适量的菜籽油。

第二步

2.2.油温烧到八十度，放入适量的豆瓣酱，姜末，继续翻炒。

第三步

3.3.出香味的时候，放入切好的茄瓜，继续翻炒。

第四步

4.出水的时候，放点盐，放点风味豆鼓。

第五步

5.几分钟就炒好了，就可以装上盘子了。

清新小炒怎么做好吃又简单，做法图解分享

主料
胡萝卜 ：半根黄瓜 ：半根火腿 ：1根
辅料
十三香 ：适量鸡精 ：适量油 ：适量盐 ：适量鲜玉米粒 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.备好食材，把玉米，胡萝卜、黄瓜洗净备用。
2.胡萝卜、黄瓜、火腿切成玉米粒大小的粒，玉米粒剥下来。
3.锅中放油烧热。
4.先放入玉米，胡萝卜翻炒一下，炒至胡萝卜有点发软。
5.再倒入黄瓜，翻炒均匀，加入适量的盐，十三香，鸡精炒均匀。
6.倒入火腿，再次翻炒均匀。
7.大概再炒2分钟左右，就可以了，出锅装盘清脆爽口。

家常尖椒炒鸡公怎么做好吃又简单，做法图解分享，精简

主料
尖椒 ：5个小公鸡 ：1只
辅料
葱 ：适量盐 ：适量料酒 ：适量酱油 ：2汤匙油 ：适量姜 ：3片白糖 ：1勺
具体步骤
第一步
第一步
1.在超市里买的小公鸡，个头不大；
第二步
第二步
2.准备尖椒，不辣的；
第三步
第三步
3.小公鸡清洗干净，去掉腺体、屁股；
第四步
第四步
4.小公鸡切成小块；
第五步
第五步
5.锅里烧水，水开放入小公鸡焯水；
第六步
第六步
6.焯水的鸡块；
第七步
第七步
7.另起炒锅放适量的油，放入葱姜炒出香味；
第八步
第八步
8.放入鸡块翻炒；
第九步
第九步
9.放入料酒一汤匙；
第十步
第十步
10.放入酱油二汤匙；
第十一步
第十一步
11.放入适量的清水，水量约占2/3；
第十二步
第十二步
12.放入一勺白糖，盖锅盖中火闷十五分钟左右，期间要多翻炒几次；
第十三步
第十三步
13.尖椒切小段；
第十四步
第十四步
14.鸡块闷十五分钟后，放入尖椒；
第十五步
第十五步
15.翻炒一会至尖椒稍有软榻，放入适量的盐调味，翻拌均匀，即可起锅。
烹饪技巧
鸡块闷的时间根据量的多少来定，期间可品尝熟的程度，尖椒不必炒太长时间。

家常蒜炒豆角怎么做好吃又简单，做法图解分享，日历小

豆角

250g

辅料

蒜

35g

油

适量

盐

适量

步骤

1.豆角洗净切成长条；

2.锅中煮水，下少许盐油，把豆角放下焯熟；

3.焯熟的豆角捞成沥水，蒜剁碎；

4.炒锅下油爆香蒜；

5.倒下焯好的豆角，加少许盐炒均即可出锅。