鸡蛋坏了，为什么会有股臭味

鸡蛋发臭的秘密全在于蛋黄。蛋黄里有一些含硫的有机物，腐烂时，就产生了难闻的臭气——硫化氢。

火山爆发时，从火山口喷出的气体，也夹杂着大量的硫化氢。在一些硫磺泉里，就成年咝咝地往外喷硫化氢。

硫化氢是实验室里常见的一种有毒的气体。如果空气里含有0.1%硫化氢，就能迅速地使人中毒昏迷。如果浓度更大些，会使人因呼吸麻痹而死亡。少量的硫化氢极臭，臭鸡蛋里就有这股臭气，可是，浓度很大的硫化氢气体，反而不太臭。这不是件好事，浓的不臭，就更容易使人在不知不觉中中毒。

硫化氢不但很臭，而且是一种可以燃烧的气体。它一烧起来，就冒着淡蓝色的火焰，产生出一种刺鼻的气体——二氧化硫，叫你眼泪纵横。

在化学定性分析上，硫化氢很有用，因为它能与各种各样的金属离子，形成五光十色的硫化物：硫化锌——白色，硫化锰——肉色，硫化镉——黄色，硫化铁——黑色，硫化铅——黑色。化学分析工作者就常常利用这些颜色，来鉴别矿物里含有哪些金属。