高州过年做籺 高州的糖心糍怎么做的

高州的糖心糍怎么做的  

准备材料：糯米粉、熟花生、白糖/冰糖、水    

制作步骤：

1、糯米粉和水，按照1:2的比例放入微波碗中。

2、将糯米粉和水搅拌均匀，静置几分钟，直到没有粉粒。

3、趁着静置的时间准备花生糖。

把熟花生和白糖一起用料理机研磨碎，制成花生糖。

4、制作手粉。

取适量糯米粉，微波炉中高火叮一分半即可。

5、将静置好的糯米粉糊放进微波炉，中高火叮一分半到两分钟。

具体时间可以根据实际情况调整。

6、叮熟的粉糊放凉到不烫手，洒入适量熟糯米粉，混合均匀。

7、少量多次地加入熟糯米粉，不断揉匀，直到成为光滑的糯米团。

8、取一小块糯米团，压扁。

9、包入适量花生糖，收口即可。

10、成品图。