为什么偏嚼有害健康

正常人进食时，口腔咀嚼食物是由咀嚼肌顺序收缩，配合上下牙齿进行的对称性的运动。食物在咀嚼过程中被切割、磨碎，并与唾液充分混合，形成便于消化吞咽的食物团。咀嚼的同时也促进了咀嚼肌和牙齿的正常发育。然而，生活中有不少人由于一侧牙齿缺失、有蛀洞或牙齿间缝隙宽，容易嵌塞食物而习惯于用另一侧牙齿来咀嚼，医学上把这种咀嚼方式称为偏嚼。这是一种坏习惯，对人体健康的危害很大。

经常偏嚼势必造成偏用一侧的咀嚼肌发达，而另一侧的咀嚼肌则相对萎缩，从外观面形来看，偏嚼一侧的面部肌肉发育良好，显得丰满，而另一侧的面部肌肉发育就较差。严重的会造成面部两侧发育不对称，连鼻子也会偏歪，影响美观。

经常偏用一侧牙齿咀嚼食物，常用的一侧牙齿就会负担过重，牙面容易磨损引起牙质过敏或牙髓炎。表现为经常出现牙齿酸痛。相反，不常用的一侧牙齿，因缺少适当的食物磨擦，牙周组织比较薄弱，容易积存牙垢，引起龋齿和牙周病。

经常偏嚼，由于只有一半牙齿在发挥切割、磨碎食物的作用。以致于食物在得不到充分咀嚼的情况下被囫囵咽下，这样就会增加胃的负担，久而久之，就造成胃病。

咀嚼食物本是两侧下颌关节同时有节奏、均匀地运动，但是，在长时期偏嚼的情况下，因咀嚼一侧的下颌关节负担过重，影响了下颌关节结构的稳定性，容易引起下颌关节功能紊乱。表现为说话、咀嚼或张口时下颌关节酸痛，并常发生“咯咯”的响声，严重影响工作、学习和进食。

因此，对于经常偏嚼的人来说，要立即改掉这种坏习惯。若是一侧牙齿有缺失或有龋齿等疾病，应去医院治疗。