牛奶蛋清布丁 【食谱】小朋友最爱吃：焦糖鲜奶布丁

【食谱】小朋友最爱吃：焦糖鲜奶布丁  

作者＼Ling妈咪 军人太太

这几天老公牛奶买太多，结果搞得快过期都喝不完，我赶紧来解决这些牛奶。马上来试做超简单的焦糖鲜奶布丁，凡凡很爱吃这一类的小点心。

自己做真的比较安心，毕竟外面的添加物实在太多了，成分还有一堆看不懂的名字，这次做的真的很简单，只要几个步骤就可以完成搂！连老公都说好吃，做一次冰在冰箱，嘴馋的时候想吃就可以吃喔！可以当小朋友的下午茶、点心喔！

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焦糖鲜奶布丁 材料

1.二砂糖：80g（可用砂糖代替） 2.砂糖：40g 3.水少许 4.鲜奶：500cc 5.蛋：4颗

这样大约可做六杯，大家可依比例增减份量。

贴心小提醒：

1.糖份可自行增减。像我做给凡凡吃的是无糖的喔！大家如果不喜欢吃太甜，也可以自行将糖减量都可以，焦糖也是可加可不加喔！

2.记得布丁瓶口要用铝箔纸包起来，放入内锅，内锅再加水至布丁瓶的一半高度，外锅加一杯水，放上筷子，呈现半盖的锅盖。

3.牛奶记得放凉再加蛋液哦！否则变成蛋花汤了！

4.如果蒸出来还是水水的，建议外锅水可以放多一些，一定要蒸熟喔！

重点是：材料步骤都很简单，动手做看看，小朋友会很爱喔！

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