为什么会发生米糠油事件

1968年，在日本北九州，人们处于一片恐慌之中，一种从未见过的怪病降临了。这种病来势极其凶猛，从3月开始，患病的人数不断增加，很快就达到了1400多人，到了7月，患病人数超过了5000。

这种怪病很奇特。患病的人一开始只是眼皮发肿，眼圈发黑，流泪不止，手心出汗，接着全身起红疙瘩，身体奇痒难忍，严重的还感到恶心。几十人的北九州竟有上万人受害，有16人因此而死亡。

经过反复调查和实验，科学家们终于查明，九州大牟市一家加工食用油的工厂，为了降低成本，在生产时使用了一种叫“多氯联苯”的有毒化学品。由于管理不慎，这家工厂在米糠油的脱臭过程中发生机械泄漏，致使油中混入了多氯联苯，因而米糠油就成了“毒药”。年是吃了这种油，人们才得了怪病。后来，人们就把这个震惊世界的污染事件称为“米糠油事件”。

米糠油事件的元凶是多氯联苯。多氯联苯是一种人工合成的化合物，它的化学性质很稳定，不易氧化，因而被用作电器设备的绝缘油、润滑油和添加剂等。多氯联苯很难被生物降解，可以长期留在水中。通过水中的食物链的富集作用，多氯联苯可在鱼、贝类的体内大量积累。人吃了被污染的鱼和贝类.就会中毒。多氯联苯的毒性很大，它能影响人体的皮肤、神经和肝脏的功能。此外，它还会破坏人体的骨骼代谢，损害骨骼和牙齿。

米糠油事件引起了人们的警觉。人们发现，人如果每天每千克体重吸收多氯联苯67微克，只需3～5个月，就会中毒患病。现在，多氯联苯已被“判处死刑”，不准在全世界范围内生产、销售或使用。

关键词：米糠油事件 多氯联苯